Les fondateurs du Goût de Ça, Émilie Lafortune et Jeff Alcidor, se sont présentés à Dragons' Den Canada en quête de 50 000 $. Voici l'entente qu'ils ont acceptée et ce qui s'est passé dans l'antre des dragons.
Avec plus de 3 millions d'abonnés sur les réseaux sociaux, la créatrice de contenu Émilie Lafortune est déjà un visage familier pour bien des Canadiens. Mais dans l'épisode 7 de Dragons' Den Canada, elle et son associé en affaires Jeff Alcidor sont entrés dans l'antre des dragons avec un objectif différent : obtenir un investissement pour leur marque alimentaire caribéenne en pleine croissance, Le Goût de Ça.
À la recherche de 50 000 $ en échange de 10 % de leur entreprise, le couple a présenté une entreprise bâtie autour de marinades d'inspiration haïtienne, de sauces piquantes et de produits culinaires pleins de saveurs. Ce qui a suivi a mené à plusieurs offres, à une proposition de prêt surprenante et à une décision finale qui a retenu l'attention des téléspectateurs.
Qu'est-ce que Le Goût de Ça?
Fondée par Émilie Lafortune et Jeff Alcidor, Le Goût de Ça est née d'une passion pour la cuisine caribéenne et d'un désir de rendre les saveurs authentiques plus accessibles. Les produits de l'entreprise sont faits de légumes, d'herbes fraîches, d'ail et d'épices, sans agents de conservation, ce qui permet aux cuisiniers à la maison de créer des repas savoureux rapidement et facilement.
La marque puise son inspiration à la fois dans la culture haïtienne et dans l'expérience vécue par le couple en Argentine, créant un mélange unique d'influences caribéennes et latines. Au-delà de la nourriture, leur mission est aussi culturelle : faire découvrir les saveurs haïtiennes à un plus grand nombre tout en célébrant la richesse et la diversité de la cuisine caribéenne.
Aujourd'hui, l'entreprise connaît une croissance rapide, avec des produits déjà offerts dans plusieurs points de vente et des occasions d'expansion qui émergent tant au Canada, en France qu'aux États-Unis.
Pourquoi cherchaient-ils 50 000 $?
Durant leur présentation, Lafortune et Alcidor ont expliqué que l'investissement demandé aiderait principalement à augmenter la capacité de production.
L'une de leurs plus grandes occasions provient des États-Unis, où un distributeur travaille déjà avec environ 400 points de vente. Au moment du tournage, les produits Le Goût de Ça étaient offerts dans seulement environ 20 de ces magasins, laissant une marge d'expansion considérable.
Les entrepreneurs croyaient qu'un capital supplémentaire leur permettrait d'accélérer leurs opérations et de répondre à une demande croissante. Leur combinaison de notoriété de marque forte, d'une communauté en ligne fidèle et d'une stratégie de croissance claire a rapidement attiré l'attention des dragons.
Anne Martel a notamment souligné l'immense communauté en ligne de Lafortune, demandant comment l'entreprise comptait transformer cet auditoire en croissance des ventes à long terme.
Quelle offre ont-ils acceptée?
Plusieurs dragons se sont intéressés à l'entreprise, mais chacun a abordé l'occasion différemment.
Georges Karam a offert la totalité des 50 000 $ demandés, mais en échange de 15 % de l'entreprise plutôt que les 10 % proposés initialement. David Côté a présenté une approche différente, combinant une formation en affaires par l'entremise de la Big Bang Academy à un soutien financier conçu pour accélérer la croissance.
La proposition la plus inattendue est venue de Luc Poirier. Plutôt que de prendre des parts dans l'entreprise, il a suggéré qu'Émilie Lafortune et Jeff Alcidor conservent l'entière propriété de leur entreprise et acceptent plutôt un financement par le biais d'une structure de prêt. Poirier croyait que l'entreprise n'avait pas nécessairement besoin d'un investisseur et a encouragé les fondateurs à préserver le contrôle de ce qui demeurait une entreprise hautement familiale.
Après avoir considéré leurs options, Lafortune et Alcidor ont finalement choisi la proposition de Luc Poirier, ce qui leur a permis d'obtenir du financement tout en conservant entièrement la propriété du Goût de Ça entre leurs mains.
Un moment déterminant pour Le Goût de Ça
Leur passage à Dragons' Den Canada a mis en lumière bien plus qu'une entreprise alimentaire en croissance. Il a révélé une marque bâtie autour de la culture, de l'authenticité et de l'entrepreneuriat, soutenue par une communauté forte, tant en ligne que hors ligne.
En choisissant le financement plutôt que la dilution, Émilie Lafortune et Jeff Alcidor ont démontré leur confiance en l'avenir du Goût de Ça. Alors que la demande continue de croître partout au Canada et aux États-Unis, leur passage à Dragons' Den pourrait bien être retenu comme un tournant majeur dans le parcours d'expansion de l'entreprise.
