Au Québec, la cuisine n’est plus seulement une affaire de recettes, c’est une histoire de partage, de créativité et de culture.
Des cuisines familiales aux plateformes numériques, une nouvelle génération de créateurs a transformé la gastronomie en récit. Leurs plats se dégustent autant qu’ils se regardent, et derrière chaque vidéo se cache un univers : une vision du goût, du rythme et du quotidien.

Voici les 10 influenceurs culinaires qui redéfinissent la scène gastronomique québécoise en 2025, entre tradition, audace et authenticité.

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1. Émilie Lafortune (Émilie Cuizine) : Le goût de ça !!!

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Originaire d’Haïti et installée à Montréal, Émilie Lafortune, mieux connue sous le nom d’Émilie Cuizine, est aujourd’hui l’une des voix les plus vibrantes de la cuisine québécoise.
Avec plus d’un million d’abonnés, elle revisite les classiques caribéens avec audace, tout en racontant son parcours d’immigrante à travers les saveurs.

Entre plats épicés et présentations colorées, Émilie ne partage pas seulement des recettes : elle célèbre une identité. Elle rappelle que la cuisine, c’est aussi une manière de préserver la mémoire — en la rendant savoureuse et universelle.

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2. Le Fit Cook (Jérémie Latreille) : Le goût du mouvement

Ancien aspirant policier devenu créateur de contenu, Jérémie Latreille a bâti un empire autour du bien-manger sans culpabilité. Sous le nom de Le Fit Cook, il partage des recettes simples, colorées et nutritives à des centaines de milliers d’abonnés.

Son secret ? Doser l’humour autant que les protéines... Entre ses sauces maison, son livre de recettes et son énergie contagieuse, il prouve qu’une alimentation saine peut rimer avec plaisir. En 2025, Le Fit Cook demeure la référence du “manger bien, vivre mieux” à la québécoise.

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3. Laurent Dagenais : Le cinéma culinaire

En 2021, une simple vidéo de gravlax postée sur TikTok a propulsé Laurent Dagenais au rang de star internationale. Aujourd’hui, ses recettes élégantes et ses vidéos soignées séduisent des millions de spectateurs.

Toujours détendu, souvent en tablier, Laurent filme la cuisine comme d’autres tournent des courts métrages : avec rythme, humour et un sens inné du cadrage.
Son mantra ? « Relax, c’est juste de la bouffe. »
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Derrière cette simplicité apparente, il incarne une nouvelle forme de prestige : celui d’un art culinaire accessible et cinématographique.

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4. Marilou (Trois fois par jour) : L’art de nourrir l’âme

Fondatrice de Trois fois par jour, Marilou a bâti un véritable univers où la cuisine rime avec douceur, simplicité et bienveillance. Son message est clair : cuisiner, c’est prendre soin de soi.

Des livres aux produits d’épicerie, son approche humanise la gastronomie et rappelle que chaque repas est une occasion de se reconnecter.
Marilou n’est pas qu’une créatrice culinaire : elle est une voix qui rassure, apaise et inspire le Québec à manger avec le cœur.

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5. Bob le Chef : Le punk du fourneau

Avant les influenceurs, il y avait Bob le Chef. Depuis 2005, Robert James Penny incarne la cuisine sans règles : drôle, accessible et décomplexée. Sa devise ? Vive la cuisine libre !

À travers ses chroniques, ses vidéos et son ton irrévérencieux, Bob démocratise la cuisine comme personne.
Il prouve qu’on peut créer des plats savoureux sans matériel hors de prix ni prise de tête. En 2025, il reste un pilier : celui qui a ouvert la voie à une génération de cuisiniers libres.

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6. Gurky : L’humour dans l’assiette

Vétéran de YouTube et véritable phénomène de la culture web, Gurky a bâti sa réputation sur les défis alimentaires, les dégustations insolites et un humour absurde parfaitement assumé.

Toujours entre le sketch et la gastronomie, il réussit à parler de bouffe comme d’un jeu collectif.
Ses vidéos, suivies par des centaines de milliers de fans, rappellent que la cuisine, c’est aussi du divertissement — une expérience qui se partage et qui fait rire autant qu’elle fait saliver.

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7. Émilie Rossignol-Arts : La poésie du végétal

Photographe, voyageuse et passionnée de gastronomie, Émilie Rossignol-Arts mêle cuisine, art visuel et exploration. Sur Instagram et TikTok, elle partage des plats inspirés par la nature, la lumière et la saisonnalité.

Sa force ? Transformer chaque repas en tableau vivant. En 2025, elle représente une nouvelle génération de créatrices qui associent esthétique, conscience écologique et douceur.

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8. Anthony Tran : Le reporter du goût

Curieux, drôle et sincère, Anthony Tran explore le monde culinaire québécois avec un regard journalistique et une caméra bienveillante. Sur TikTok, il goûte, découvre, commente et vulgarise la gastronomie d’ici avec enthousiasme.

Qu’il teste un nouveau restaurant montréalais ou revisite un classique asiatique, il rend la cuisine plus proche, plus réelle et plus inclusive. Anthony, c’est un peu l’ami qu’on aimerait toujours avoir à table.

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9. Carl Arsenault : L’énergie sucrée

Entre chocolat et bonne humeur, Carl Arsenault a fait du dessert un art de vivre. Animateur, auteur et créateur de contenu, il partage sa passion pour la pâtisserie avec une énergie contagieuse.

Toujours souriant, il prouve qu’on peut apprendre, rater et recommencer sans perdre le plaisir de créer. Carl incarne la douceur et l’optimisme : un véritable ambassadeur du bonheur sucré made in Québec.

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10. Ricardo Larrivée : L’icône intemporelle

Difficile de parler de cuisine québécoise sans évoquer Ricardo.Chef, animateur, entrepreneur et auteur, il a marqué plusieurs générations par son approche accessible et bienveillante de la gastronomie.

Son influence dépasse les réseaux sociaux : elle est culturelle. En 2025, Ricardo continue d’unir les familles autour du plaisir de cuisiner, rappelant que la simplicité restera toujours la plus belle des recettes.

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L’avenir de la création culinaire au Québec

De l’énergie du Fit Cook à la tendresse de Marilou, de la fougue d’Émilie Cuizine à la sagesse de Ricardo, ces dix créateurs illustrent la richesse du paysage culinaire québécois.

Ils partagent tous la même mission : rendre la cuisine vivante, accessible et inspirante. En 2025, le Québec ne se contente plus de suivre les tendances : il les cuisine, les goûte et les partage au monde entier.

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