près avoir bâti une audience sociale de plus d’un million de personnes, Émilie Cuizine est passée de vidéos courtes à un storytelling long format avec Le goût des Caraïbes. Le livre retrace son parcours, de ses débuts en cuisine en Haïti à son travail en restauration en Argentine, jusqu’à sa maturité créative au Québec, à travers des recettes qui équilibrent tradition et réinvention.

Frais, élégant, accessible

La vision d’Émilie sur la cuisine caribéenne est claire : la garder fraîche, élégante et facile à réaliser. Les lecteurs y retrouveront :

• Ingrédients phares : bananes plantains, lait de coco, mangue, fruit de la passion, herbes fraîches.
• Technique signature : des marinades audacieuses qui superposent les saveurs sans complexité inutile.
• Praticité du quotidien : méthodes simples, préparation allégée et substitutions faciles à adapter.

Une culture que vous pouvez cuisiner ce soir

Le livre met en valeur des classiques revisités avec des touches ludiques : plantains déclinés de trois façons, ragoûts de coco adaptés aux soirs de semaine, et plats festifs qui se prêtent parfaitement au partage sur les réseaux sociaux. Pour le public québécois, le message est clair : les saveurs caribéennes sont accessibles, avec des ingrédients disponibles dans les grandes surfaces.

De la page au garde-manger : Le goût de ça

Émilie prolonge l’expérience grâce à sa gamme de sauces piquantes et marinades, Le goût de ça. Pour les cuisiniers amateurs, c’est l’assurance de retrouver sa signature culinaire sous une forme prête à l’emploi. Pour les détaillants et partenaires CPG, cela démontre la capacité d’une créatrice à passer du contenu au commerce avec crédibilité.

Pourquoi ce livre compte aujourd’hui

La demande pour des repas aux saveurs internationales, faciles à préparer ne cesse de croître, alors que la cuisine caribéenne reste encore sous-représentée dans l’édition culinaire grand public. La voix d’Émilie, journalistique dans le détail et native du numérique dans la forme, comble ce manque. Elle offre aux lecteurs des recettes à cuisiner dès ce soir et une fenêtre culturelle à apprécier.

Ce que cela signifie pour les marques et les médias

• Emballage & distribution : kits prêts-à-cuisiner ou coffrets de marinades liés aux recettes du livre.
• Épiceries & DTC : pages produits incitant à « cuisiner la recette » avec des assortiments complets.
• Médias : contenus éditoriaux saisonniers (barbecues d’été, menus de fêtes) enrichis de visuels accrocheurs.